Altın, mücevherat ve saat sektörü, altın, mücevherat ve saatlerin üretimi, ticareti ve pazarlanması ile ilgili bir kavramdır. Bu sektör, insanların ihtiyaçlarına yönelik çeşitli altın, mücevherat ve saatler üretir ve bu ürünler arasında bilezikler, küpeler, yüzükler, kolyeler, saatler gibi ürünler bulunur. Altın, mücevherat ve saat sektörü, insanların güzel ve lüks görünmeleri için kullandıkları ürünler üretir ve aynı zamanda birçok insanın geçim kaynağıdır.