Kayseri, Türkiye'de bir şehirdir. Kayseri, Türkiye'nin Anatolia Bölgesi'nde yer alır ve Orta Anadolu Bölgesi'nin en büyük şehirlerinden biridir. Kayseri, eski Roma ve Bizans dönemlerinde önemli bir ticaret ve sanayi merkezi olmuştur ve günümüzde de Türkiye'nin önemli ekonomik merkezlerinden biri olarak kabul edilir. Kayseri, tarihi yerleri, doğal güzellikleri ve yöresel yemekleriyle de ünlüdür. Ayrıca, Kayseri, Türkiye'nin en eski yerleşim yerlerinden biri olarak kabul edilir ve MÖ 4. yüzyıla kadar uzanan tarihi kökenlere sahiptir.