Pamuk, Antep fıstığı ve gurme lezzetlerin merkezi olan Gaziantep, ziyaretçilerini Novotel Gaziantep'in modern ve konforlu odalarıyla karşılıyor. Maksimum konfor için odalar yumuşacık yataklar, çarşaflar, örtüler ve bornozlarla donatılmıştır. Modern odalar mükemmel bir aydınlatmaya sahiptir ve çalışma masası bulunur. Otel aynı anda on etkinlik kapasitesiyle konferans, seminer ve uluslararası toplantılarıyla nam salmıştır. Havuz başı restoran düğün ve resepsiyonlar için büyüleyici bir atmosferdir.